Pommier

Description

GALA

Chair douce et parfumée, qui se consomme crue ou cuite

Maturité septembre

Pollinisé par : GOLDEN, ELSTAR, FUJI

 

REINE DES REINETTES

Chair croquante, sucrée et acidulée, qui se consomme crue ou cuite

Maturité septembre

Pollinisé par IDARED, GALA, FUJI, ELSTAR

 

REINETTE GRISE DU CANADA

Gros fruit sucré à peau grise , qui se consomme crue ou cuite

Maturité novembre

Pollinisé par REINE DES REINETTES, REINETTE CLOCHARD, GOLDEN

REINETTE BLANCHE DU CANADA

Gros fruit sucré, qui se consomme crue ou cuite

Maturité novembre

Pollinisé par COX ORANGE, IDARED, GOLDEN

 

BOSKOOP

Gros fruit sucré et acidulé, qui peut se consommer cru mais bien

meilleure en cuisson

Maturité octobre

Pollinisé par REINE DES REINETTES, IDARED

 

QUERINA

Fruit de taille moyenne à peau rouge et jaune, qui peut se consommer

cuite mais meilleure crue

Résistant aux maladies

Récolte septembre

Pollinisé par REINE DES REINETTES, GOLDEN

 

CROISON DE BOUSSY

Variété locale et ancienne, de préférence pour le jus